بسكويت عيد الحب

المقادير:



كوبا من الطحين.



1 ملعقة صغيرة سكر .



ملعقتان صغيرتان بيكنج باودر .



½ ملعقة صغيرة ملح .



4 ملاعق صغيرة زبد .



1 ملعقة صغيرة بشر برتقال .



1 كوب توت طازج مقطع إلى أجزاء صغيرة .



بيضتان .



½ كوب لبن .



طريقة التحضير:

1-يخلط الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح في إناء، ثم يضاف الزبد وتقليبه مع خليط الدقيق بالشوكة .



2- ثم يضاف بشر البرتقال والتوت.



3- فى إناء آخر، يخفق البيض جيداً ثم يضاف إليه اللبن مع التقليب حتى تمام الامتزاج.



4- عمل حفرة فى منتصف خليط الدقيق لوضع خليط البيض واللبن فيها، ثم تمزج المكونات السائلة مع الدقيق حتى يتكون العجين.



5- يفرد العجين فوق سطح منثور عليه الدقيق، ثم تشكل على هيئة قلوب.



6- تخبز قلوب الحب فى الفرن لمدة 12-15 دقيق.



7- يصنع العجين حوالي ثمانية قلوب.



لتزيين أعلى الكعك :

1- مربى الفراولة.